Jako lijepe dekorativne i vrlo ukusne.
Jadro oblatne koje se pripreme stvarno za tren.
Krema je i vise nego savrsena. Koristila sam tamnu i bijelu cokoladu od Lindta i smanjila secer na minimim posto u cokoladama ima i vise nego dovoljno secera.
Moraju vam najmanje 12 h stati na hladnom mjestu da se krema ohladi i spoji sa oblatnama.
U stvari meni su bile savrsene nakon 24 h stajanja na hladnom mjestu.
Potrebni sastojci:
250 gr buttera
260 gr bijele cokolade ( Lindt )
260 gr tamne cokolade ( Lindt 60 % kakao )
200 gr secera
250 gr mlijeka u prahu
150 ml mlijeka
100 ml ulja
5 listova oblatne velicine 34 × 24 cm
Priprema:
U cistu malo vecu posudu pomjesati secer , mlijeko , ulje i butter.
Staviti na laganu temperaturu da prokuha.
Zatim dodati mlijeko u prahu i sve skupa mjesati nekih 2 – 3 minute.
Vrucu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela i preliti jednu polovinu preko tamne a drugu polovinu preko bijele cokolade koje ste predhodno vec stavili u dvije zdijele.
Mjesati da se cokolade istope.
Zatim odmah premazati bijelu kremu preko grubog dijela oblatne.
Poklopiti sa drugim listom oblatne i premazati sa tamnom kremom.
Ponoviti postupak.
Oblatnu staviti u hladnjak da se malo krema ohladi a zatim je poklopiti sa tupim predmetom i ostaviti najmanje 12 sati da se krema ohladi do kraja i sjedini sa listovima oblatne.